RIBOFLAVINA

Riboflavina. O vitamina B2, es una vitamina hidrosoluble (se disuelve en agua), e influye en los procesos enzimáticos relacionados con la respiración celular y en la síntesis de ácidos grasos. La riboflavina, es necesaria para la integridad de la piel, las mucosas y para una buena visión, ya que influye en la córnea. Su presencia se hace más necesaria en una dieta alta en calorías.

Sus fuentes naturales son las carnes y lácteos, las verduras y hortalizas, los cereales, y los vegetales verdes.

La riboflavina se absorbe fácilmente y las pequeñas cantidades que se depositan (ya que la expulsamos casi toda por la orina) lo hacen en el riñón y el hígado.

Su carencia puede generar trastornos oculares y cutáneos, una cicatrización lenta de las heridas y hemorrágias o fatiga.

Las dosis diarias de riboflavina recomendadas son de 0,4 mg para niños y de 1,4 mg para adultos.